袁時平，黨員，大專文化，中式烹調高級技師，現任常州陽光國際大酒店廚師長。
    袁時平1996年9月至1999年7月就讀于我校烹飪專業，在校期間，他酷愛烹飪工藝，訓練尤其刻苦，而且有一股愛鉆研不服輸的勁兒，深得專業輔導老師王勁的賞識。1999年9月至-2003年7 月到無錫江南大學深造，烹飪技藝和理論水平又有了大幅度的提高。
    學校學習時期練就的過硬本領為以后踏上工作崗位打下了堅實的基礎，袁時平2002年9月至2005年7月先在無錫太湖花園度假村（四星級）和常州大酒店（五星級）任廚師， 2005年7月至2007年7月在富都商貿飯店（五星級）任冷菜主管，2007年7月開始任現職。
    在讀書和工作期間，他參加了許多大賽，取得可喜的成績，職業技能等級也不斷提高。1999年獲江蘇省“中職學生技能大賽”，團體第三名，個人第四名。晉升中級烹調師。 2003年獲首屆“東方美食國際大獎賽”熱菜金牌，食品雕刻金牌。晉升高級烹調師。 2005年獲常州市“天目湖杯”烹飪大賽食品雕刻銀牌。 2006年獲首屆“江蘇省淡水魚烹飪大賽”團體特等獎。同年獲常州市“第八屆職工職業技能大賽”總分第一名，獲常州市“五一勞動獎章”“技術狀元”稱號。職稱考試通過，晉升中式烹調技師。 2008年獲“第六屆全國烹飪大賽”花式冷拼銅牌，北京“陽光杯”烹飪技能大賽，食品雕刻銅牌，花式冷拼銅牌。同年職稱考試通過，晉升中式烹調高級技師。并通過評委資格考試，獲江蘇省級評委資格。
    職業感言：不斷學習，不斷進步，勇于創新，永不滿足。