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宋小康,1998年畢業于我校烹飪管理專業,現任常州萬豪花都大酒店行政總廚。
宋小康在校期間學習認真,訓練刻苦,技能優秀,畢業后就業于北京常州賓館,2003年到常州新福記大飯店冷菜部主管, 2004年常州福海大飯店任冷菜部主管, 2005年到常州中天鳳凰大酒店任爐灶組主管, 2006年至今任現職。
在這十幾年的工作歷程中,宋小康從一個學徒做起,工作勤勞務實,力求圓滿完成每天的工作任務,時刻不忘提高自己的技能水平,他一方面虛心向老師傅請教,一方面潛心向書本學習,及時關注業界同行出品的菜肴,從中吸取最新的菜肴知識。一份辛勞一份收獲,宋小康的技能水平不斷提高,2007年11月,參加常州市“旅游杯”食品雕刻技能比賽,獲三等獎, 2007年12月,參加江蘇省第五屆烹飪大賽,一舉獲得熱菜項目和雕刻項目獲兩個金獎。與此同時,他的綜合業務能力,尤其是管理能力也得到不斷提升,職位也不斷升遷,現在他是四星級大酒店的廚師長,正帶領他的團隊,用鍋碗瓢盆演奏著美食理想的樂章,創造新的職業輝煌。
職業感言:有付出就有收獲,就夢想就有奇跡。